天東86牛肉麵｜原汁藥膳湯頭與麻辣牛肉麵，紅油炒手也好吃推薦

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今天香港朋友又來台灣，不過他朋友被颱風困著了，我們就約信義區一直吃個飯，本來想帶她去穆記吃我最愛的清燉牛肉麵和捲餅，不過雨天想想方便就好，也來吃吃之前我在天母蠻愛的天東86永吉店。

這間是去年才開的，環境蠻乾淨，風格很漂亮

雖是如此用餐時間人還是超多

價格在牛肉麵中中等偏貴，不過信義區還可以接受拉!

辣油很辣配滷味很棒，酸菜很夠味。

這裡的蜂蜜檸檬和奶茶都還不錯

沒太多醬汁的青菜，吃起來比較自然原味

這邊炒手必點，肉新鮮好吃無腥味，醬不會太辣，還帶點淡淡麻醬及微酸感，皮Q不爛，整體非常棒。

基本上兩種口味的基調很像，配料也一樣，麵可以選粗麵或細麵

基本的哥兩好，喝起來湯頭的味道是原汁帶藥膳的香氣，喝起來淡淡甘草等藥材香味，香而不過，溫潤好喝，麻辣的部分則是基底的鮮香甜味中多了辣子的香麻香氣，增添層次但不會辣到搶味，覺得不夠辣的朋友，還可以加點辣油更是香。

主角牛肉超軟嫩，還帶嫩筋，又很入味，牛肚口感和味道都恰到好處。

士林天母一帶我很愛的牛肉麵，現在信義區也吃得到，這裡兩種口味，原味比較偏藥膳香，麻辣則多辣子香氣，這邊的牛肉肉質燉得很軟嫩，紅油炒手也是相當好吃，整體品質很不錯相當推薦。