【台中北屯】真川味牛肉麵｜北屯商圈必吃牛肉麵及小吃，肉排更是被牛肉麵耽誤的美味

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  • 店家名稱：真川味1店
  • 營業狀態： 營業中
  • 店家地址：108台灣台北市萬華區康定路25巷42之一號1樓 地圖
  • 網友評分：★★★★★ 4.1/5 ( 3,604人 )
  • 店家電話： 02 2311 9908
  • 營業時間：
    星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
    星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 官網
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臺北的真川味是賣川菜，臺中的真川味是賣牛肉麵，不過兩家人都很多很有人氣味道也都很不錯。

這家是位於北平路商圈的在地老店。用餐時間人很多。

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菜單的部分以牛肉麵為主另外也有肉排以及榨菜肉絲等選擇，價格在臺中地區算是中等價位不算便宜也不會太貴

今天就來吃得比較豪爽一點，牛肉麵配上招牌的豆干海帶以及肉排一片

【豆干海帶】

豆干切的刀工不錯海帶也軟嫩入味，建議加裳店內的辣油更使香味四逸。

【炸肉排】

聽說這款肉排是這裡的招牌，我一吃之後驚為天人，這肉排的軟嫩程度讓我非常驚豔，雖然有點偏鹹但是2個人分1分比較剛好，可以說是被牛肉麵耽誤的肉排。

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【牛肉麵】

牛肉麵可以選擇辣或是不辣，我這次選擇辣的口味，不過吃起來幾乎沒有辣的感覺，湯頭上面有一層油，我建議可以拿個小碗把油給撈掉，此時的湯頭喝起來是原汁牛肉麵的鮮甜清香。

麵體的部分是有彈性的中圓拉麵口感，牛肉相當軟嫩入味，年過七旬的老人家應該也可以輕鬆入口的程度，這個牛肉吃起來除了瘦肉之外還吃得到一點嫩筋，牛肉麵整體的表現除了送上來服的那一層油之外其他我都覺得非常的棒。

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【簡單小評】

經過這家真川味好幾次每次都看到很多人在裡面用餐或是外帶，這家也是臺中北平商圈必吃的小吃之一，甚至有人說這是附近最好吃的牛肉麵，實際上吃完我覺得是水準之上，特點是牛肉的軟嫩程度非比尋常，湯頭是偏原汁牛肉麵的鮮甜另外值得一提的是那招牌的炸肉排更是必點被牛肉麵耽誤的小品。

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