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【阿翰師古早味油飯】
電話:0922 755 331
地址:無實體店面
營業時間:無
消費時間:2021年8月
每人平均價位:一台斤160,8/31前訂購優惠一台斤130
運費:需另計冷凍運費7包以下180,8~17包250,18包以上免運再多送2包
備註:電話訂購或使用LINE(同電話)
官網:https://www.facebook.com/hanwuhandmade/
【特點分析】
- 香味濃郁比例平衡風味棒
- 無實體店面要電話訂購
- 全台宅配到府
- 1台斤160約3人份吃起來蠻划算,8/31前1台斤130
- 米粒超Q彈讓我驚豔
有沒有人跟我一樣也蠻喜歡吃油飯的?小時候阿母去市場回來總是會買個油飯當我們的午餐,從那時可能就養成了我喜歡吃油飯的因子,有時朋友或同事生小孩可以吃些不同家的好吃油飯,現在不用等他們生小孩了,網路上有家宅配的店很不錯,想吃隨時打通電話去訂購就好!
打電話訂購並付款完成後就會出貨,送來會是這樣一包一包的袋裝,這樣一包是一台斤的份量,大約3個成人的份量差不多,如果食量大一點的朋友可以兩人吃一台斤,我自己是覺得兩人吃有點太飽拉!!
冷凍保存可一個月,買上幾包慢慢一週吃一包這樣蠻方便的,很適合現在居家上班或是懶得出去買食物的朋友們。
因為已經是熟食只要加熱一下就好了,我們就使用最懶的方式,家中或外宿朋友們最常用的大同電鍋測試看看,大約外鍋一杯水,我很隨意的加300CC左右就好了,跳起來就可以準備開動。
重新加熱蒸出來跟蒸之前沒什麼改變,也沒有變爛還是怎樣十分不錯!
裡面有的配料包含蝦米、炒過的香菇、黑豬瘦肉絲,使用的看起來像是圓糯米。
還沒有吃時,在拍照時我就一直聞到陣陣香味衝擊而來。
熊仔感覺也很想吃的樣子!
把剛剛的一斤油飯分裝成三人份,可以開動了!
口感的部分,這家油飯吃起來是比較粒粒分明的口感,米粒讓我覺得很驚奇,因為超Q的耶!有的油飯吃起來是比較黏,有的黏到還變成一團,不過這家的不會吃起來蠻Q,口感上偏粒粒分明有彈性。
口味的的部分,整體的味道帶點麻油及油蔥的香味,也有一點點微微的薑香但不搶味,有使用一些醬油作為調味,微甜不會死鹹的味道,怎想到廣告中的醍醐味(誤)。
配料的部分,肉絲偏瘦但是不會有腥味,蝦米的味道蠻香濃,香菇經過醬炒後,整個香濃的味道在咬下去時,就在嘴裡噴發出來。
這個油飯本身就很有味道,不需要加任何的醬,其實香味就足夠。如果想要轉換一下口味,也可以加些甜辣醬或者台中人最愛的東泉辣椒醬去改變風味。
【簡單小評】
這家古早味油飯非常好吃,沒有實體店面知名度也不高,但口味確是數一數二的非常合我胃口。整個香味很濃郁,有點微甜又不死鹹的調味很剛好,飯的調味除了有醬香外也有麻油、蔥頭、薑末、香菇等香氣,每一項的比例抓得不錯,不會有太搶戲的單一味道,混合起來就是很不錯的風味。
因為沒有實體店面,所以想吃的話要打電話去訂購付款後宅配,很推薦可以嘗試看看,說不定一吃就會愛上了!
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