阿翰師古早味油飯｜全台宅配食記｜香噴噴Ｑ彈好吃的油飯，食材味道新鮮香味多層次，很推薦好吃的宅配美食

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【阿翰師古早味油飯】
電話：0922 755 331
地址：無實體店面
營業時間：無
消費時間：2021年8月
每人平均價位：一台斤160，8/31前訂購優惠一台斤130
運費：需另計冷凍運費7包以下180，8~17包250，18包以上免運再多送2包
備註：電話訂購或使用LINE(同電話)
官網：https://www.facebook.com/hanwuhandmade/

【特點分析】

  • 香味濃郁比例平衡風味棒
  • 無實體店面要電話訂購
  • 全台宅配到府
  • 1台斤160約3人份吃起來蠻划算，8/31前1台斤130
  • 米粒超Ｑ彈讓我驚豔

有沒有人跟我一樣也蠻喜歡吃油飯的?小時候阿母去市場回來總是會買個油飯當我們的午餐，從那時可能就養成了我喜歡吃油飯的因子，有時朋友或同事生小孩可以吃些不同家的好吃油飯，現在不用等他們生小孩了，網路上有家宅配的店很不錯，想吃隨時打通電話去訂購就好！

打電話訂購並付款完成後就會出貨，送來會是這樣一包一包的袋裝，這樣一包是一台斤的份量，大約３個成人的份量差不多，如果食量大一點的朋友可以兩人吃一台斤，我自己是覺得兩人吃有點太飽拉！！

冷凍保存可一個月，買上幾包慢慢一週吃一包這樣蠻方便的，很適合現在居家上班或是懶得出去買食物的朋友們。

因為已經是熟食只要加熱一下就好了，我們就使用最懶的方式，家中或外宿朋友們最常用的大同電鍋測試看看，大約外鍋一杯水，我很隨意的加３００ＣＣ左右就好了，跳起來就可以準備開動。

重新加熱蒸出來跟蒸之前沒什麼改變，也沒有變爛還是怎樣十分不錯！

裡面有的配料包含蝦米、炒過的香菇、黑豬瘦肉絲，使用的看起來像是圓糯米。

還沒有吃時，在拍照時我就一直聞到陣陣香味衝擊而來。

熊仔感覺也很想吃的樣子！

把剛剛的一斤油飯分裝成三人份，可以開動了！

口感的部分，這家油飯吃起來是比較粒粒分明的口感，米粒讓我覺得很驚奇，因為超Ｑ的耶！有的油飯吃起來是比較黏，有的黏到還變成一團，不過這家的不會吃起來蠻Ｑ，口感上偏粒粒分明有彈性。

口味的的部分，整體的味道帶點麻油及油蔥的香味，也有一點點微微的薑香但不搶味，有使用一些醬油作為調味，微甜不會死鹹的味道，怎想到廣告中的醍醐味（誤）。

配料的部分，肉絲偏瘦但是不會有腥味，蝦米的味道蠻香濃，香菇經過醬炒後，整個香濃的味道在咬下去時，就在嘴裡噴發出來。

這個油飯本身就很有味道，不需要加任何的醬，其實香味就足夠。如果想要轉換一下口味，也可以加些甜辣醬或者台中人最愛的東泉辣椒醬去改變風味。

【簡單小評】

這家古早味油飯非常好吃，沒有實體店面知名度也不高，但口味確是數一數二的非常合我胃口。整個香味很濃郁，有點微甜又不死鹹的調味很剛好，飯的調味除了有醬香外也有麻油、蔥頭、薑末、香菇等香氣，每一項的比例抓得不錯，不會有太搶戲的單一味道，混合起來就是很不錯的風味。

因為沒有實體店面，所以想吃的話要打電話去訂購付款後宅配，很推薦可以嘗試看看，說不定一吃就會愛上了！

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