小旺仔宜蘭蛋餅（饒河夜市）｜台北松山饒河夜市食記｜究極酥脆料多到直接爆出來的蔬菜大蛋餅，只要一顆銅板就有難怪人潮滿滿

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【小旺仔宜蘭蛋餅（饒河夜市）】

電話：0986 988 920

地址：台北市松山區饒河街108號

營業時間：17:00–23:30

用餐時間：2022年2月

每人平均價位：50~70

服務費：無

外送：ubereats

【特點分析】

饒河夜市排隊美食
超酥脆大蛋餅
只要一顆銅板就吃得到
除饒河外景美及南勢角也有分店
料頗多味道也不賴
均衡飲食好朋友

台北1、2月幾乎都在下雨，228連假前的週五難得雨停，趁機逛逛饒河夜市找點東西吃，想到之前有看到一家很有人氣的蛋餅，就鎖定要去試試。

這家是專門賣蛋餅的小攤，除了饒河外我還發現景美夜市跟南勢角那有分店！有三種口味，蔥、高麗、菇菇，也可以加起士這樣多10元。

這些人潮大約6~7組，不過15分鐘左右就可以排到，並不算太久。

小攤內只有一個人負責煎另一個負責結帳，所以很忙碌。

【三合一蛋餅+起士 NT.70+10 】

這裡的蛋餅很特別，皮超酥，直接一張貼在鐵板上煎，再把滿滿的料放上去，綜合就是蔥、高麗、菇菇都有，不過以高麗味為主，裡頭比較意外的是有甜椒跟青椒，但脆脆的不苦，不愛的人可以點單一蔥或高麗就不會有這玩意。

一份超大一個，剛起鍋很燙要小心吃。另外搭配的醬油是比較稀的醬油，不是常見到的油膏，可以直接淋在上或包起來，味道也不會太鹹，整份搭配起來味道不錯！

【簡單小評】

饒河街新興的排隊美食，之前沒注意到有這家，這次看到人多也跟著排隊試看看，覺得果然是有他成功的地方。首先是那蛋餅皮酥爆，這種作法也蠻特別，吃起來不Ｑ就只是酥，裡頭則是滿滿的，充滿著蛋香以及蔬菜的鮮甜，再搭配上那不鹹的薄鹽醬油好吃又營養，下回在夜市吃多一些肉類或油炸品，想來點相對健康的食物，可以考慮來試試這酥皮大蛋餅看看！

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