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【佳元蔥油餅舖(南港店)】
電話:0928 055 981
地址:台北市南港區興華路111號
營業時間:14:00–20:00(週日公休)
用餐時間:2021年11月
每人平均價位:50~100
服務費:無
其他支付:LINE Pay
外送:UBEREATS、foodpanda
備註:另有東湖店
【特點分析】
- 酥脆蔥油餅
- 南港銅板美食
- 南港內湖一帶辦公室下午茶好選擇
- 近南港站、行政中心、南港高工
- 有8種不同調味創造新風味
- 強力推薦搭配檸檬汁一起
蔥油餅大多是油煎偏軟的,有次公司下午茶訂佳元蔥油餅,一吃竟然是酥脆的口感,瞬間讓我想到第一次吃到相撲海苔的那種感覺,後來就愛上了這樣的口感,三不五時就來光顧。
我也忘記這次是第幾次吃了,不過平時都是叫外送,這回好像是第一次來南港店裡買,東湖也有店,在麵屋昕家及隨主飡法式水煮專賣(DGI餐盒)旁。
小份是1/4張,大份1/2張,嘴饞時點個小份就很足夠。
這邊產品主要是蔥油餅配上蔥仔餅,再運用不同的調味粉創造許多口味,本質上就是同一個。
餵公子吃餅後可想而知一定會口乾,所以搭配飲品是很重的,這裡也有賣三種不同的飲品,紅茶太常見了,所以特別介紹檸檬汁和烏梅汁。
袋子上會有標示口味,不然都長得很像分不太出來。
【烏梅汁 NT.35】
不知道大家對烏梅汁的喜好是什麼?喜歡淡一點?還是喜歡酸一點?這個古早味飲品好像也蠻多人不太喜歡。
佳元的口味是稍偏淡一點,這有好處也有壞處,喜歡濃厚口味的人就會覺得這樣太清淡了些,對比開飯川和其他麻辣鍋店我曾喝到的烏梅汁來說,佳元的味道是有偏淡一咪咪。
不過對於口味比較清淡一點或怕太濃梅味的人,我想這杯應該很適合他們!雖淡一些但是還是有烏梅汁的香,我覺得要視每人口感而定。
【檸檬汁 NT.45】
我還記得第一次要我吃蔥油餅配檸檬汁時我的臉應該是一臉嫌棄樣,哪有人這樣搭配的拉好詭異,不過實際上配一次後,我每次來都要這樣的組合,可說是一試成主顧呀!
佳元的檸檬汁超酸超濃也超甜,是重口味中的重口味,單喝可能會太過衝擊,不過配餅吃真絕妙,我大推檸檬汁配著餅!
【蔥仔餅 (小) NT.35】
小份的5顆,外頭炸得酥酥,裡頭青蔥多,咬下去蔥和豬油混合的內餡十分香,剛拿到時要小心,剛炸起來燙得很,別一口塞進嘴內了!
蔥仔餅也是可以選口味的,今晚我想來個麻辣,所以除了椒鹽氣味外又多了些辣味。
【蔥油餅 (小) (泰檸)(芥末) NT.30】
說真的我單看照片分不太出來哪種口味,所以參在一起做撒尿牛丸的概念一起介紹給大家!
還是老話一句這主軸是他們的餅,有夠酥,咬下去還會有蝦~的一聲,熱呼呼時最好吃,冷掉也不差,也很推薦買回家後再用氣炸鍋加熱,吃起來跟剛買到的口味沒啥差別。既然是蔥油餅那蔥味和豬油香氣我們應該要來研究研究,不過這蔥味算是適中點綴,喜歡濃厚蔥味和豬油氣味的朋友,這家可能會比較不是那麼適合。
至於不同口味的差異,至今我應該吃了有原味、胡椒、海苔、麻辣、泰檸、芥末,我覺得差異點不大,海苔我倒是覺得大家可以試看看,與一般常吃到的炸物風味不太相同,會有點特別也好吃,至於要什麼口味我覺得看大家喜好,我個人是覺得都還不賴沒有特別奇怪要阻擋各位選擇的念頭。
【簡單小評】
佳元的蔥油餅非常特別,夠酥夠香還有多種口味是他們的一大特色,在南港內湖一帶的上班族,應該也很常定這家當下午茶,好吃且冷掉也不會影響風味太多,回家再用氣炸鍋加熱一下又是一尾活龍,重點是價格也很平價划算,小份的只要35元,配上個檸檬汁45元才80元,在預算有限下應該會是個超棒的選擇。
我還是推薦蔥油餅一定要搭配這家的檸檬汁一起食用,因為這種小點吃多油膩膩,檸檬汁又酸又香可以中和口膩的感覺,我一開始覺得很疑惑怎麼會這樣搭,但吃過後總算懂了,所以也推薦給大家這吃法,也希望大家會喜歡。
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