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【礁溪阿芬鵝肉魚雜】
電話:03 988 5196
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段65號
營業時間:12:00–00:00
用餐時間:2022年8月
每人平均價位:150~300
服務費:無
【特點分析】
- 舊街在地美食
- 有賣熱炒人多適合,人少也可點蚵仔煎或炒飯麵
- 開到凌晨12點開車晚到也方便吃
- 用餐環境還OK有冷氣也不會髒
- 本日MVP:綜合煎
特休太多所以週五放了自己一天假,一下班後就開車到礁溪泡個溫泉,CHECK IN後就出來覓食,我本來想去吃一家新開不久的熱炒簡餐,結果到了現場竟然客滿!!!也沒得排,飲恨阿!!!可憐的我就像隻無頭蒼蠅晃來晃去,看到蚵仔煎和魚雜頗有興趣就踏進去吃拉!
這家聽說蚵仔煎評價很高,一邊是煎類一邊是炒類,可以進去坐一起吃。
看到這滿滿的煙燻魚雜,色澤好美,外頭也不常見。
店內的位置就蠻一般的小吃店,不過算乾淨,桌子並沒有陳年老油,重點是有冷氣,超棒。
這裡除了小吃外也有很多熱炒!所以來這邊人多人少都適合。
【蛤蜊湯 NT.50】
湯頭清,蛤蜊鮮個頭雖不大但是數量不少,薑絲提味但不會太辣,還不錯的湯。
【綜合煎 NT.70】
煎類送上來看到那邊邊金黃的皮,還有微微的油煎焦香,基本上就有60分以上,蚵仔鮮度棒個頭也蠻大,數量不少,蝦仁也不錯,但我下次來想說點蚵仔煎就好比較便宜。
另外就是那醬體,他們的醬比較偏甜辣醬的口感,有種阿母小時在家煮用愛之味調起來的回憶感,皮的話如同看起來酥酥香香,搭配小白菜不是什麼妖魔鬼怪韭菜之類,整體來說我頗喜歡。
【空心菜炒牛肉 NT.150】
上次在蕭家吃到一盤很棒的炒牛肉,看到炒牛肉的選項想來給他比較看看。
這裡的空心菜是溫泉空心菜,肥肥的梗也很有嚼勁,牛肉絲很鮮嫩,沙茶適中不會過鹹過油,整體來說以150元他的份量以及品質是還不錯的。
【綜合魚雜NT.250】
雖然我是被魚雜給吸進來,不過確猶豫超久不知道該不該點,因為單樣有點不過癮,綜合的份量及價位對於一個人吃來說也太硬,最後豁出去了怒吃一堆撐死自己。
沾醬的部份有蒜蓉醬很棒我愛,哇沙米好吃但很普通。
鯊魚肉帶點肚,吃起來非常新鮮,有的弄不好會有阿摸泥亞的味道,不過這沒有~,魚肉頗紮實,煙燻算是幫這魚肉化了妝,頗不錯的。
這個部位看起來是度,更Q一點。
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的曼波魚皮也是我心頭好,他本身沒什麼味道,所以就只是醬料以及煙燻香氣,像是在吃紮實的果凍似的,女生朋友可以點好點滿吃吃膠原蛋白。
共有四樣中的最後一樣是魚蛋,上頭滿滿美乃滋,我十分討厭,所以撥開後留一點點搭著魚蛋吃,也是很適合夏天的口味。
魚蛋在口中可以咬到一粒一粒的口感,有點沙沙感,煙燻香也隨著咀嚼逐漸散出,也是好吃推推。
【簡單小評】
這家應該算是在地的熱炒店及蚵仔煎,沒有什麼名氣,這店面觀光客應該也不太會選擇他,但品質頗不錯的,人少可以吃個蚵仔煎、炒飯、炒麵之類填飽肚子,人多家庭出遊可以點些熱炒或綜合魚雜,這樣吃起來豐盛又不貴。蚵仔煎類我覺得是必點的,魚雜煙燻香味適中,沒有魚腥味表現不賴,綜合有四種一次滿足,最後頗推薦這家礁溪舊街上的在地美食給大家!
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