[instagram-feed]

---

---

前陣子在蘆洲發現了一家很讚的肉圓，路過好幾次，晚上肚子不餓，正好吃個小點來填填肚子，就想到這家路過好多次一直好有興趣的肉圓、甜不辣文青風格小店。

外觀看起來很日式小吃感，會讓人特別注意。

裡頭的環境也頗文青風，位置不多也小小的。

除房空間是透明玻璃可看到內，這樣環境不能差不然就被看光光，看這料理和櫥窗內的食物讓人食慾大增。

這邊有說明瀨戶的由來，原本阿伯是用發財車，2020才開設店面的。

這裡小吃算是正常價，也不算便宜，但有個乾淨舒服的環境頗值得。

雖然肚子沒很餓，但看到菜單眼睛沒飽什麼都想點來吃。

【酥炸紅糟肉 NT.70】

雖然不是剛炸起來熱燒燒，不過外皮有酥，裡頭肉蠻多肉汁，還帶有淡淡紅糟甜味，沾點醬更好吃。

【炒米粉 NT.40】

這炒米粉很香，我大推！香中帶點濕潤，蒜泥更是個淋魂存在，還可以加點店內辣椒更是香到爆表！

【甜不辣(小) NT.55】

這裡的甜不辣我本來有點不期不待，不過非常好吃耶！這應該在我心中僅次於我家附近的甜不辣名店阿來甜不辣。

各種料煮得都非常透徹，讓我喜歡的點是長條的甜不辣，外皮老皮裡頭是比較軟彈的口感，甜味也很讚，蘿蔔夠軟，搭配的醬帶甜不會很鹹，一樣也要加點辣椒更香又多層次。

吃完後加的湯也是很棒的柴魚清香，我非常推這甜不辣！吃起來蠻有水準。

【脆皮紅糟肉圓 NT.50】

再來是招牌產品之二的脆皮紅糟肉圓，其實剛剛隔著玻璃看到就超享吃，炸過外皮脆脆的肉圓我總是抗拒不了，雖然這肉圓是油炸的，但沒有泡在油的那種油膩肉圓感，反倒是表皮酥酥的還有股脆香焦感，配上的是類似南部的甜白醬，裡頭的肉餡是紅糟肉配上筍塊丁，整份吃起來超棒，會讓人立即想吃第二顆的衝動！

---

【簡單小評】

本來只是想著肚子不太餓想來點小點而選擇踏進這家店，進來後看到什麼都想吃就點了4樣產品，這4樣我個人都覺得好喜歡！其中炒米粉的香氣和蒜味很棒，甜不辣的湯頭、醬以及條狀的甜不辣我好愛，再來就是招牌的脆皮肉圓，脆皮的真的好香，而且吃起來不油膩，整體來說非常大推這間小店給大家，路過值得停下來吃上一份。

【延伸閱讀】

• 義窩瘋 CRAZY PASTA｜新北蘆洲美食食記｜CP值超高且味道讓人驚豔的百元義大利麵，香氣和收汁恰當好處，不論紅醬青醬清炒焗烤都好吃，近長榮路商圈捷運三民高中站
• 三六苑炭火燒肉蘆洲店｜新北蘆洲徐匯中學站食記｜隱藏於在地生活圈的精緻單點燒肉店，如日式職人精神般手工精修去筋去油留下美味肉品
• 阿來甜不辣｜台北南港後山埤站美食｜心目中台式甜不辣霸主等級的地位，從小吃到大一吃二十餘年，每次路過都還是被那香味吸走靈魂
• 冠捷脆皮黃金肉圓信義店｜台北信義林口街食記｜饒河夜市知名酥炸肉圓新分店，原味和紅糟的黃金肉圓口味都很不錯，新開幕不久的在地美食
• 家家脆皮肉圓臭豆腐｜台北信義福德街食記｜瑠公國中前小坡，竟有家炸物出色的隱藏美食，脆皮肉圓好酥脆外頭少見
• 掬壽司｜新北蘆洲三民高中站美食食記｜CP值高到爆炸，值得特別來吃的地區美食，豐盛海鮮丼飯如同品名豐盛，生魚片握壽司品項多元平價又好吃
• 包子商行蘆洲店｜新北蘆洲廟口夜市食記｜創意十足的文創包子店，烏魚子肉包及限定聯名的牛肉包子，很好吃特別且具新鮮感
• 一樂漁場生魚片丼飯專賣店｜新北永和美食食記｜暴力美學隨意丼送上來直接傻眼，料多到滿出來黑鮪魚海膽干貝生蠔一堆魚料等鋪好鋪滿，好吃大推薦日式料理
• 日和家拉麵｜新北三重龍門路食記｜屋台風格的在地小店，豚骨風味口味香濃，麵體爽脆好吃還可加麵，不錯的好吃拉麵推薦
• 炊煙拉麵｜新北三重食記｜今年新開的豚骨基底濃厚風味拉麵，另有帶奶油香味的香醇雞白湯，三重國小站旁推薦好吃拉麵
• 公園埔里放山雞雞肉飯雞肉便當｜新北三重食記｜不論甘蔗雞鹽水雞都有層厚厚的皮凍，藏身仁福公園旁在地美味的雞肉
• 蔡家蚵仔煎(文化北路蚵仔煎)｜新北三重食記｜信義公園旁的蚵仔煎老店，品項簡單只賣兩樣，但人潮總是源源不斷
• 老牌甜不辣專賣店｜新北三重食記｜信義公園旁在地老店，整體口味不錯，很適合下午茶或不想吃太多時的好選擇

---

[instagram-feed]