香港2023週末快閃餵豬之旅，這次香港排最久的餐廳是這家甘牌燒鵝，有米其林推薦的加持，人潮真的有夠狂！
這裡要先登記領號，領完就可以去旁邊黑皮了，不過不知道為什麼大家都一個蘿蔔一個坑排得很整齊，也蠻多人不知道領號就好！我們這回中午11點左右到，大概排了2小時才進去，腳超酸XD。
一邊排那燒鵝香氣一直飄來。
店內位置不多，不過輪很快。
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【太子成撈麵 HKD.15】
很Q還不錯，還有兩根大芥蘭，想吃主食類可以點。
【例湯 HKD.20】
裡頭很多排骨肉，很軟嫩，另外有加入木瓜(?)、紅蘿蔔等蔬果下去熬煮，喝起來甜甜香香很濃郁。
【化皮乳豬拼肥火農叉燒 HKD.260】
看到別桌點乳豬，一副欠吃樣，受不了誘惑跟風一下，口感真滴棒！吃起來有夠酥脆，非常香我大推！
肥火農叉燒真的很肥，甚至我們還有吃到幾乎整塊肥油，要看運氣切到哪裡了，我們這份是肥宅濃叉燒！不過味道是我喜歡的，蜜汁香氣很濃厚，也非常入味！
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【甘牌燒鵝(半隻) HKD.330】
來到這不吃燒鵝要幹麻！我們三個人來，一次點個半隻吃起來才夠爽，這燒鵝真的很讚，不過僅限鵝腿的部分，鵝胸有點微乾柴，鵝腿好吃到會流眼淚，沾點一旁甜甜的梅醬，更是對味呀！
其實台北的家鴻燒鵝並不會輸，喜歡燒鵝的朋友也可以去嘗嘗。
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【簡單小評】
連續多年都拿到米其林一星推薦的港式燒臘店，11點前往人潮就很狂，連等了兩小時才進去，燒鵝超香鵝腿非常讚，另外那烤乳豬酥脆可口推薦也可以點來配，至於叉燒口味上我喜歡，但是這次吃到的部位比爾茗的肥肚還肥，口感就不太好，撈麵和湯也不錯，整體味道還不錯但價格真的蠻高的，三個人吃港幣732元，差不多3000元台幣，值不值得見人見志，我是覺得至少要來嘗試一回才知道！
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