- 甘牌燒鵝
- 評分: / 4.1
- 地址:香港灣仔軒尼詩道226號( 地圖 )
- 電話:2520 1110
- 營業時間
星期一: 11:30 – 21:30,
星期二: 11:30 – 21:30,
星期三: 11:30 – 21:30,
星期四: 11:30 – 21:30,
星期五: 11:30 – 21:30,
星期六: 11:30 – 21:30,
星期日: 11:30 – 21:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
香港2023週末快閃餵豬之旅,這次香港排最久的餐廳是這家甘牌燒鵝,有米其林推薦的加持,人潮真的有夠狂!
這裡要先登記領號,領完就可以去旁邊黑皮了,不過不知道為什麼大家都一個蘿蔔一個坑排得很整齊,也蠻多人不知道領號就好!我們這回中午11點左右到,大概排了2小時才進去,腳超酸XD。
一邊排那燒鵝香氣一直飄來。
店內位置不多,不過輪很快。
【太子成撈麵 HKD.15】
很Q還不錯,還有兩根大芥蘭,想吃主食類可以點。
【例湯 HKD.20】
裡頭很多排骨肉,很軟嫩,另外有加入木瓜(?)、紅蘿蔔等蔬果下去熬煮,喝起來甜甜香香很濃郁。
【化皮乳豬拼肥火農叉燒 HKD.260】
看到別桌點乳豬,一副欠吃樣,受不了誘惑跟風一下,口感真滴棒!吃起來有夠酥脆,非常香我大推!
肥火農叉燒真的很肥,甚至我們還有吃到幾乎整塊肥油,要看運氣切到哪裡了,我們這份是肥宅濃叉燒!不過味道是我喜歡的,蜜汁香氣很濃厚,也非常入味!
【甘牌燒鵝(半隻) HKD.330】
來到這不吃燒鵝要幹麻!我們三個人來,一次點個半隻吃起來才夠爽,這燒鵝真的很讚,不過僅限鵝腿的部分,鵝胸有點微乾柴,鵝腿好吃到會流眼淚,沾點一旁甜甜的梅醬,更是對味呀!
其實台北的家鴻燒鵝並不會輸,喜歡燒鵝的朋友也可以去嘗嘗。
【簡單小評】
連續多年都拿到米其林一星推薦的港式燒臘店,11點前往人潮就很狂,連等了兩小時才進去,燒鵝超香鵝腿非常讚,另外那烤乳豬酥脆可口推薦也可以點來配,至於叉燒口味上我喜歡,但是這次吃到的部位比爾茗的肥肚還肥,口感就不太好,撈麵和湯也不錯,整體味道還不錯但價格真的蠻高的,三個人吃港幣732元,差不多3000元台幣,值不值得見人見志,我是覺得至少要來嘗試一回才知道!
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