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【Prai Raya】
電話:+66 91 878 9959
地址:59 Soi Sukhumvit 8, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
營業時間:11:00–22:30
用餐時間:2023年05月
每人平均價位:THB.600~800
服務費與稅金:7%+10%=17%
刷卡:可
泰國曼谷旅行第五天,最後一天坐下午的飛機,吃完飯後就要直奔機場回台灣拉!所以找了間離旅館不遠的米其林必比登推薦餐廳,先在飯店CHECKOUT後把行李寄放在櫃台,走過去用餐再回來拿。
這間Prai Raya在ASOK與NANA站之間,比較靠近NANA,應該走路5~10分鐘頗快,餐廳也是獨棟式非常氣派,與前陣子介紹過的THE LOCAL性質蠻接近。
對街也有間看起來很棒的精緻SPA按摩,可以排進行程一起,也有看到兩個漂亮的台灣小姐姐走進去!
裡頭位置很多,平日的中午我一開店就來,很多位置可以選,沒想到中午12點就直接客滿,頗有人氣的。
建築樣式米其林必比登的介紹是中國式和葡萄牙式混和,我是覺得有幾分神似,主體建築樣式配色有像,但傢俱裝擺又有點中國風。
這間是泰南菜系,主要推薦菜色也偏海鮮為主,米其林推薦有辣椒乾蝦、咖哩蟹和蟹肉沙拉,感覺上海鮮類是這間的主要推薦項目。
今天一個人在曼谷的最後一餐,想吃的都點了,準備撐死。
【蟹肉泰式沙拉 Crab meat simmer THB.280 bath】
這道是米其林推薦的我也照本宣科點了一下,這一盤很豐盛,竟然有十幾種菜,中間搭配的是有點椰汁香氣的香料咖哩,辣度大概小偏中辣,主要還是清爽明亮的香料風味為主,一旁的米香搭配著蟹肉與醬料一起吃,脆口又香,蟹腿肉也還蠻多的,份量頗大一份。
【黃咖哩香蕉葉蟹肉蒸蛋 Steamed yellow curry paste with fish and crab meat wrapped in banana leave THB.280 bath】
這道菜名有夠長XD,簡單來說大概是黃咖哩香蕉葉蟹肉蒸蛋,一送上來看起來很像是小粽子,不過打開來後則是黃澄澄的蒸蛋,透過蕉葉包裹,把香氣鎖在裡頭,打開來的後那香氣超濃厚!
吃起來的口感是類似糕狀的蒸蛋,裡頭則是有香茅葉之類的泰式香料,黃咖哩香氣濃厚,不過提醒這道有夠辣,應該是中辣偏大辣的程度,辣到讓我差點叫媽媽,不過還是很好吃!蟹腿肉每一包裡頭都有很大一條。
雖好吃不過我覺得這道是今天比較可點可不點的選擇,因為無敵辣,口味重一人吃完三個略膩,價格偏高,所以有人分食再點。
【蟹肉椰汁黃咖哩 Fresh crab meat with yellow curry and coconut milk served noodle (Signature dish) THB.400 bath】
這道菜是這家招牌中的招牌,也是米其林推薦的菜色,有分大小份,我選的是小份而已,以這個份量就可以2~3人分食差不多。裡頭是黃咖哩,不過沒有剛剛的蒸蛋這麼辣,可能是有椰奶中和那辣味,蟹肉份量超多,而且都是去殼可以直接吃的,吃起來很新鮮又多汁,搭配的是一球一球的米線,這樣的組合很棒耶!米線是有點彈牙的口感,配咖哩非常棒之前比較少吃到!頗好吃的這道推推。
【油爆大蝦佐羅望子甜酸醬 Deep fried prawn in tamarind sauce THB.580 bath】
我一直在猶豫要點大河蝦還是吃類似避風塘作法的乾蝦,最後看到這道,想說沒吃過不知道味道就來多方嘗試一下,沒想到吃完後超愛。tamarind sauce 好像是甜酸風味羅望子,吃起來非常符合,主要以甜味為主,酸不明顯不過感覺得到它的層次,辣椒也是,吃起來微辣而已怕辣者也可以輕鬆食用。
主角大蝦本體,有酥炸過再去拌炒醬料,這蝦肉吃起來是相當彈牙的程度!而且蝦肉的鮮甜並沒有被那濃厚的醬汁給蓋過去,整體吃起來很棒,這道菜外頭也不常見,我非常推薦,不過價格也不便宜就是了!
【普吉當地甜點 Local Phuket dessert – Taro Yan, Pumkin, Red bean, tapioca flour in fresh Coconut milk THB.95 bath】
我這次來好像還沒有吃過摩摩喳喳之類的甜點,最後一站就來點個相似的普吉島當地甜點來吃,這款頗像的!不過內容物有點不太一樣,裡面的料是芋頭、南瓜、粉圓以及紅豆,吃起來比較偏芋香以、紅豆香以及椰奶的風味,中等甜有對到我的口味,所以我覺得不賴。
【簡單小評】
本次曼谷旅行的最後一餐,就直接吃好吃滿,來個米其林推薦的泰南風味海鮮泰式料理,用餐環境很舒適也方便,這次點的餐點我覺得都相當有水準,不過整體辣度是這次我吃到的餐廳中最辣的一家,吃完後我特別推薦的是油爆大蝦佐羅望子甜酸醬、蟹肉椰汁黃咖哩,價格的部分不太便宜,不過想在市區吃個好吃的泰南菜色海鮮料理,人多一點的話可以過來吃上一波!
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