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【小十燒肉】
電話:04 2328 1181
地址:台中市南屯區公益路二段25號2樓
營業時間:11:00–01:00
用餐時間:2023年8月
每人平均價位:500~1000
服務費:10%
有時邊緣人想吃個燒肉但沒有朋友揪,這樣很不方便,這次我就是自己燒肉癮犯了,又在奇怪的下午時間,所以找了一下發現原本我去的一笈壽司樓上的小十好像很不錯,頗適合一個人吃,所以就立馬出發。
外觀看起來頗有禪意。
這裡主要是個人燒肉套餐,再搭配上想吃的單點,很適合一到兩個人又想吃多樣一點的朋友。
裡頭的環境偏暗,很木質日式感。
白飯Q彈好吃!
生菜吃完可再續,我續好多次。
搭配的醬料是燒肉醬以及比較特別的昆布鹽,吃起來有點甜甜的!
使用個人式的小瓦斯爐,人多可能烤的速度不快,一到兩個人很剛好。
附的湯還不錯喝!
【極盛牛肉套餐 NT.888】
套餐的部分有5種,我是牛肉控就點了個全牛套餐,再上去就是1688的和牛,好像不用吃這麼好。
這盤有牛五花、牛小排、霜降牛,牛五花略普通點,牛小排和霜降牛蠻好吃。
中場送了杯解膩的果醋。
接著是牛舌、角切、霜降牛,牛舌蠻多汁的,加油蔥很棒,角切烤到每面金黃香氣也不錯,霜降與碳烤霜降我就比較不知道差在哪裡XD,有點雞肋,好像只差在胡椒跟鹽。
不論什麼套餐都有的雞豬組合,雞腿肉有醃過也很嫩,松阪豬厚度剛好,鴨胸比較少見,烤過會縮,我自己是覺得比較可有可無的食材。
【鹽蔥腰內肉 NT.98】
之前好像有在同集團的三山燒肉吃過,看到新品又給他加點了一下,腰內肉的肉質就是很瘦無油花無筋,烤起來會覺得略硬一點,所以喜歡多油花的朋友千萬別點,但我自己是覺得還不錯,偶爾想吃燒肉又不想吃太多油脂,加點這份可以平衡,淡淡的胡椒調味可以簡單吃出豬肉鮮甜。
最近就用黑糖冰淇淋劃下句點。
【簡單小評】
輕井澤集團的個人燒肉,非常適合邊緣人用餐,我這次點的是極盛牛肉組合,可以吃到9種不同的肉,雖然與正統燒肉比較起來肉質算普通了點,不過一個人可以吃到這麼多元也是還不錯,店內生菜、湯品都可以隨意吃,環境舒適服務也非常棒,下午不休息也開到凌晨一點,怪怪時段下午茶宵夜都可以來吃。
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