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連兩個週末到京站陪阿姐去辦事，就趁機一起探索一下北車、京站附近有沒有什麼好吃的，許久沒在台灣吃生魚片丼飯的我，突然有個想法來上一碗，於是就找到了這家寶藏小店！
一刺生魚片丼飯握壽司環境
這間多小？只有八個位置，簡單類吧台位，所以是寶藏小店ＸＤ，我們蠻幸運，中午一點來兩位，只有一組人在等，才等２０分鐘就入座。
一刺生魚片丼飯握壽司菜單
丼飯類型每一碗都蠻獨特的，價格蠻平價，360~720元不等，均價四百多就有了。
一刺生魚片丼飯握壽司附湯
飯都有附湯，這湯極度有誠意，裡面都有些魚肉，我們竟然還拿到了青甘下巴！肉賊多，而且吃起來有夠新鮮，湯頭一絲腥味都沒有，很難想像這是一碗免費的附湯，神推。
一刺生魚片丼飯握壽司丼飯用餐心得
我們這次就直接來兩個最貴的，每種都吃看看！
【一刺鋅丼】
店內NO.1，選擇障礙者直接點這個，生蠔、海膽、干貝、兩種蝦、等等直接吃好吃滿！這生蠔有夠彈牙肥美，味道濃厚大讚！！海膽也是鮮甜的口感，一絲苦味都沒有，其他料我也覺得是TOP的水準。
【特上海鮮丼】
剛剛的那碗魚比較少，喜愛吃魚的要點特上海鮮丼，想再吃生蠔或海膽再單點！這碗裡頭魚肉採厚切方式，不是在拼片數，不論吃到的軟絲、鮪魚、青甘、旗魚（？！）、鮭魚、鮪魚泥等口感和魚肉的油香都沒話說，配上那口感和調味恰當的冷醋飯，吃起來相當滿足。
簡單小評
北車附近的日式生魚片丼飯寶藏小店，沒有太多宣傳，但是用餐時間也有許多老饕排隊用餐，點了兩份店內招牌的丼飯，吃完後只能用激推來形容，不論是生魚片的厚度，魚的口感和油香，海膽、生蠔的鮮度，冷醋飯調味和口感以及附贈的鮮魚味噌湯等等，都表現可圈可點，下次到北車附近想吃丼飯，直接來這家準沒錯。
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店家資訊
- 店家名稱：一刺生魚片丼飯握壽司
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：103台灣台北市大同區重慶北路一段6號 地圖
- 店家電話： 0916 881 690
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期三: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期四: 休息
星期五: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
星期六: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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