【台北中山】米香台菜餐廳|美福大飯店內的米其林一星推薦台菜合菜料理,推薦牛肋排、蜜汁排骨、鹹酥蝦、糯米椒牛肉

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內容目錄

米香台菜餐廳環境

這家是米其林推薦一星,看到有人在揪團就來去試試,菜單太多頁,所以大家可以到INLINE的訂位系統看最新菜單,因為我們這次十人用餐,餐點有的都是點兩份。

米香台菜餐廳用餐心得

蠻厚實,醬香氣不錯,吃起來口感嫩,但是怕豬肝味的人還是別輕易嘗試,不怕的人必點。

喜歡吃這種豬肝的朋友,我更推金蓬萊的。

香氣不錯,也夠乾香,吃起來不會太鹹,蠻不錯的台菜炒飯必點料理。

脆口好吃,算清炒的香氣,不過要價520元,貴到誇張。

這道好像也是米其林的招牌菜推薦,豬絞肉新鮮,不過蛋黃跟絞肉比較相互獨立,整份口味不重,香氣也是比較豬肉原汁,如果白飯配的少,我不推薦點。

吃起來像澎湖角瓜,口感脆又甜,干貝增添清香,味道還不錯,不過我更推欣葉小聚的絲瓜一點。

這牛肋排上桌頗有氣勢,味道也很棒,牛肉軟中帶Q,肉的香氣鎖在裡頭,配上蒜片和醬汁一起吃,很讚推薦!!

如果喜歡吃這種類型的牛肉料理,也可以試試心粵小廚的私房稻草西施牛。

金沙的方式蠻少看到這種鹹酥蝦,蝦很大隻又新鮮,這應該是2份的份量,我連殼一起吃也OK,蝦肉很彈牙口感棒,也是今日好吃推薦的料理。

糖醋、蜜汁類的排骨向來是我很愛點的料理,這裡的蜜汁排骨調味很強,口感也嫩到不得了,好吃大推。

除了這家之外,我也很推薦碧海廚房新莊蘭廚的排骨。

從沒在外頭看過這道菜,這也是店家推薦,不過吃起來我覺得還好,三杯味調得不錯,不過搭上豬尾我覺得沒很適合,如果是豬腳可能小勝一些。

大多是用肉絲,這裡用鮪魚,我覺得蠻妙的,送上桌時我覺得味道沒很香,甚至有點小臭?!不過吃入口後覺得是南瓜的清甜,吃起來很濕潤,不過香氣並沒出來,同類料理我更推興蓬萊的金瓜炒米粉一些。

本日比較重口味的料理,有加黑豆豉下去炒,香氣很讚!還有花椒油的微辣,但最讓我訝異的是這牛肉的嫩度和厚度與口感,也收汁收得很好,整體來說相當推薦。

後來加點的蝦捲,又香又酥,裡頭是蝦子裹上蝦漿,整個搭配生菜一起吃還不錯。

這鍋點餐後要等30分鐘,裡頭全是雞腿肉,吃起來膠質感滿滿相當新鮮,也非常彈牙!蛤蜊是XL SIZE,湯頭是清湯,喝起來就很像阿嬤在家拿雞腿加薑煮出來的鮮雞湯,簡單清甜暖身。

最後有送飯後甜點,是仙草與紫米湯。

當月壽星會送壽桃,很像屁屁很可愛XD


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簡單小評

這次跟團來解鎖米其林一星推薦的台菜料理,我覺得這裡的菜價位有一半應該貢獻給飯店了,雖然味道還OK但以CP值來看相當低,不過如果想要宴客或找個好點的用餐環境,或是考量到停車和好訂位的程度,這裡也許是個不錯的選擇,這次我們一行10人一人1220元,這還是有用信用卡打過折的費用,料理的部分幾乎每道菜只能吃一兩口,推薦牛肋排、蜜汁排骨、鹹酥蝦、糯米椒牛肉與烏魚子炒飯,如果想吃爽吃CP值可以去蓬萊系列或欣葉小聚,我不推薦這裡。

延伸閱讀

店家資訊

  • 店家名稱:米香台菜餐廳
  • 營業狀態: 營業中
  • 店家地址:104台灣台北市中山區樂群二路55號3F 地圖
  • 網友評分: 4.3/5 ( 1,777人 )
  • 店家電話: 02 7722 3391
  • 營業時間:
    星期一: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
    星期二: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
    星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
    星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
    星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
    星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
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