【台北大安】鳥以花香｜國父紀念館中價位中式創意料理合菜熱炒，推薦脆皮雞及蝦鬆

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  • 店家名稱：鳥以花香
  • 營業狀態： 營業中
  • 店家地址：106台灣台北市大安區延吉街233巷3號 地圖
  • 網友評分：★★★★★ 4.4/5 ( 1,082人 )
  • 店家電話： 02 2325 0990
  • 營業時間：
    星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
    星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
  • 官網
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國父紀念館附近老字號的中式創意料理來一發，之前我在附近當替代役，許多長官同事都會來這聚餐，早就久仰他們的大名，不過我一直沒有機會過來吃，這次約了阿姨來面交大阪京都的戰利品，也趁這個機會來吃些不同的料理。

鳥以花香的環境

這裡的環境很不錯，不過當天我們被分到2張方桌并在一起的門口位置，那裡超級小坐3個人超奇怪，不過店內好像也客滿，所以只好勉強委屈坐在那邊。

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鳥以花香的合菜

鳥以花香的菜單

這裡的料理價格并不算太便宜，是中價位左右的餐廳水準

鳥以花香的用餐心得

我們一行3個人大概點了一個炒飯一個湯，再配上幾道這裡的熱炒菜

【香蘋蝦鬆】

對於一個蝦鬆控，看到蝦鬆就想點，這裡的蝦鬆口味比較特別，是有加入蘋果的風味，吃起來比較清爽帶點果香，蝦仁與油條以及其他配菜的比例弄得還不錯，一道裡面大概可以用六大球，省一點可以8個，但是菜只有6片，說不定可以多要兩片菜來配，整體來說是道還不錯吃的蝦鬆料理。

【櫻花蝦高麗菜】

這裡的櫻花蝦高麗菜，是先清炒高麗菜之后上面撒上乾的櫻花蝦，同行的阿姨很喜歡這種做法，覺得櫻花蝦吃起來還保有非常香的口味，高麗菜也還蠻脆口清甜整體並不會太鹹。

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【臘味炒飯】

看到精選菜單裡面有這一道炒飯，也讓我難得點了臘味炒飯這一道料理，吃起來的香味和口感還OK，不過如果可以收乾一點或是油放少一點的話口味會更棒，裡頭的臘腸分量蠻多飯的份量也不少， 這一份大概可以裝４～５小碗。

【綠胡椒牛肉】

這一道也是精選菜單的料理，其實比較偏蠔油牛肉的做法，只是裡面加了綠胡椒增加了點獨特的香氣，不過整體吃起來是比較偏鹹一點的口味，如果今天有點白飯的話推薦可以搭配，但如果點炒麵或者是炒飯的朋友，那我就比較不推薦這道牛肉料理。

【金牌脆皮雞】

這裡的招牌之一，也是可能比較需要預訂的菜色，如果很想要吃的話建議打電話訂位的時候就請店員留一份，但通常是假日的晚上比較容易賣完。

這份脆皮雞要趁熱吃，那雞油的香氣和酥脆的雞皮才會達到頂峰，冷掉了之后就是一道蠻普通的雞肉，雞皮如紙般的薄度，咬下去超酥脆，熱熱的吃時雞油會從肉裡面噴發出來，這一份並不會太貴份量也ＯＫ非常推薦大家可以預訂。

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【仙草養生雞湯（小）】

最後是來上一鍋雞湯，平時比較少吃雞湯，最近火氣有點大點個仙草口味正好降降火，這裡的仙草不會算太濃，不過入口後喝得到它回甘的香氣，再搭配些紅棗整體喝起來湯頭很順口好喝，不過肉就蠻干柴的，但是吃這種雞湯料理有的時候並不是吃肉，主要是為了那肉汁的高湯。

最後還有1杯免費飲料可供選擇，我點的是咖啡他們的咖啡豆很不錯，完全不輸外面專門店的水準。

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【簡單小評】

這次與長輩一起約在這家靠近國父紀念館老字號的餐廳享用午餐，假日人聲鼎沸非常熱鬧，這裡的料理算是中式創意菜的感覺，有許多在外頭比較少見，整體的口味也非常棒，這次吃起來我比較推薦的是他們的脆皮雞但是要趁熱吃，另外蝦鬆也是不錯的選擇，其他菜就覺得下次可以換個口味，整體來說除了被安排在門口那狹小的空間很難坐之外也很難交談，其他都是還不錯的體驗。

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