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【首烏廚EAT】
電話:03 668 8609
地址:新竹縣竹北市成功二街31號
營業時間:12:00–00:00
用餐時間:2022年12月
每人平均價位:400~600
服務費:10%
停車場:竹北遠百走過來很近
前陣子有點血便的情況,看了醫生去照了大腸鏡,還好回診看報告沒有什麼問題,當然要給他慶祝一下燒烤、吃到飽都來,因此就有個大膽的想法,不如就衝到竹北遠百來吃個旭集吧!想說5點就過去登記應該可以排候位吧,沒想到我臉腫了,跟本吃不到阿!!!後來7:30才打給我,不過6點多時我們早已經放棄,走到對面吃我上次很有興趣的首烏廚eat。
店門口可停車,但位置有限,我建議可以竹北遠百停了走過來,20元比較便宜一點,也說不定可以抵消費,不然就進旁邊巷子也有停車場不難停。
這間算是規模不大,有點小精緻的特色小餐館,大桌不大大約10人左右,在這裡吃飯較適合4人~6人左右。
有年菜大家可以參考。
一道菜小的大約是180~250上下,海鮮則為300左右。
時有些新菜色大家也可以參考一下。
隨桌會贈決明子熱茶飲用,這茶頗濃的。
【腐乳高麗菜 NT.180】
脆口好吃,腐乳味算是點綴,不會太油太鹹,清香鮮甜好吃的高麗菜。
【酸菜炒飯 NT.140】
本來想點個酸菜魚,後來想說魚種不是我喜歡的,改點個酸菜炒飯吃吃,這酸菜炒飯飯粒粒分明,是有彈性的,裡頭有蒜頭爆香,酸菜很夠味也提升了鮮味,辣椒不會很辣,整體來說頗好吃的!
如果喜歡酸菜炒飯的朋友也可以考慮鵝川的!
【蒜煎豬肝 NT.220】
對於一個幾乎不吃豬肝的人,在阿姐的慫恿說這是限量的之下就來嘗試看看,吃完後我覺得應該是我人生中吃到第二名好吃的豬肝,剛送上時熱呼呼的很脆口完全不老,調味比較重可以壓掉豬肝的粉味,煎過的油香醬香配蒜頭,口味重香氣足,是個白飯殺手,對於愛吃豬肝的朋友我覺得應該會愛死!至於我人生中吃過最喜歡的是金蓬萊的豬肝,也推薦給大家!
【宮保蝦球 NT.280】
這道是新菜,很常看到宮保做雞丁、皮蛋之類,蝦球就相對少了些,這道算是今天最辣的一樣,蝦球很脆,宮保的醬香及辣味很足,配上花生吃頗讚的,還不錯的一道蝦料理,但平時沒吃辣的朋友建議要跳過。
【糯米椒牛肉(小) NT.250】
如果要論今天熱炒類的菜我最喜歡哪一道,我覺得應該是這份牛肉,這牛肉好嫩阿!!!!感覺有先炸後炒的感覺,配上一點黑豆豉提出香氣,再配上原有的醬香頗好吃的,糯米椒吃起來跟青椒很像,很脆口又增添椒的甜味沒有苦味,整體份量小份也很不錯,所以頗推薦!!!!
【家傳何首烏無骨雞帝王雞湯 NT.480】
通常喝補湯都很大一鍋,而且要價不斐,之前在林口的沉雨晴就是走這高檔的補湯路線。在這邊招牌的何首屋雞湯竟可以480元喝到,我們立馬點上一鍋嘗嘗。
這何首烏湯頭很鮮又帶甜,濃度很適中並不會過苦或太過中藥味,喝起來是濃中帶清香的味道,不愧是招牌的首烏料理,沒有丟臉,我跟阿姐喝了都超滿足也覺得有夠划算。
另外雞肉也吸收了湯頭那鮮美的味道,感覺上是湯頭以雞骨熬,之後再放入雞肉煮熟後上桌,這樣煮法有點像我也很喜歡的雙月雞湯,這樣吃起來雞肉的鮮味和甜味並不會被煮到乾掉,保留膠質和雞肉的鮮美,先用雞骨熬過的湯頭也能有深度的香味,頗有水準的肉質!沾醬味道不重,帶有點微甜味,可沾可不沾,不沾也很好吃。
【簡單小評】
這家首烏廚EAT離竹北遠百頗近的,上回沒客滿吃到這回平日來運氣不錯還剩最後一桌,招牌的何首烏雞湯是必點中的必點,愛吃豬肝的朋友蒜煎豬肝我也推推,另外就是那糯米椒牛肉肉嫩味鮮,是我今天最喜歡的熱炒類菜色,整體來說我覺得這家的味道都是比較天然少油一些,不過吃起來不失美味水準很棒,大推薦給大家!
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