- 千采複合式客家菜
- 評分: / 4.2
- 地址:10491台灣台北市中山區中山北路二段72巷11號( 地圖 )
- 電話:02 2567 2687
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30,
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30,
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30,
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30,
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:30,
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
前陣子跟朋友相約在中山站面交,想說好久沒吃合菜,找了一下網路上的餐廳,發現了這家開在巷子裡面的客家菜。
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2581](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2581.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2580](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2580.jpg)
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這裡感覺是開了蠻久的在地餐館,裝潢並不會很心,整體算乾淨整潔通風良好。
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2531](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2531.jpg)
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【菜單】
菜色的部分雖然是客家料理,但是我覺得比較像是複合式的家常料理
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2546](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2546.jpg)
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【當季時蔬 NT.160】
大豆苗要看時節,炒起來不會太油太鹹,口味不錯。
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2536](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2536.jpg)
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【金莎筊白筍 NT.320】
金沙筊白筍醬條的風味很棒,筊白筍脆口好吃,不過偏貴
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2545](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2545.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2540](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2540.jpg)
【客家炒板條 NT.200】
炒板條的部分使用的板條是類似北部的在來米板條,吃起來OK,但是我覺得不一定必點
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2550](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2550.jpg)
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【宮保蝦仁 NT.380】
宮保蝦仁去殼的蝦很大隻,醬汁調配的口味重,但是並不會很辣,是個扒飯的好朋友
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2556](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2556.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2560](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2560.jpg)
【糖醋排骨 NT.300】
糖醋排骨先炸後炒,口味偏重,味道很棒,我頗喜歡這調味。
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2561](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2561.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2563](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2563.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2565](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2565.jpg)
【白玉中卷 NT.300】
白玉中卷的白玉是使用白玉嫩豆腐,這倒在外面比較少見,整體調味有點像是搭配蚵仔的方式只是換成了中卷,這個也是配飯的好朋友
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2571](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2571.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2574](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2574.jpg)
【牛肉羹 NT.300】
牛肉羹的部分我就覺得還好,首先上頭有很多芹菜,打妹>”<,再來跟湯的部分偏清淡,牛肉的部分香氣也沒有特別突出,整體我覺得是本日我覺得最不需要的一道。
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2575](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2575.jpg)
![千采複合式客家菜|台北中山美食食記|中式料理、合菜、熱炒,適合人多宴客聚餐的中餐館 20240130 2Q1A2577](https://carlming.net/wp-content/uploads/2024/06/20240130-2Q1A2577.jpg)
飯後還有西瓜以及冰淇淋
【簡單小評】
在中山站如果想要找家中價位口味也還不錯的餐廳,這家千采餐廳是一個還不錯的選擇,也適合人多宴客聚餐,朋友吃完蠻喜歡,雖然是客家料理,但是實際上比較偏複合式的家常料理,每道菜大約$300 多,雖然不算便宜也不算貴,份量還算OK,我們三個人吃下來一個人大約$600 ,下次想再來嚐嚐其他的菜色,離開之後才發現薑絲大腸好像是這邊的招牌菜,相見恨晚。
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