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內容目錄

• 青嬌膠原麵館環境
• 青嬌膠原麵館菜單
• 青嬌膠原麵館實際用餐心得
  • 【金磚嫩骨酥】
  • 【蔥油雞】
  • 【黑蔥油乾拌麵】
  • 【青香上海菜飯】
  • 【黃金菇菇雞燉湯】
  • 【黃金山藥雞燉湯】
• 簡單小評
• 延伸閱讀
• 店家資訊

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自從在星曜雞湯吃了相當好吃的黃金雞湯火鍋後，我三不五時就會懷念那滋味，不過無法常常去，只好找些平替的方案，不小心被我發現一家新開的文青麵店，竟然主打膠原濃雞湯麵，於是立刻找了在附近上班的好友一起來嘗鮮。

青嬌膠原麵館環境

這家好像是忠青商行的新品牌，但我都還沒吃過他們家的餐廳！

小菜蠻多元的，價格不算便宜，雖然每道看起來都很想吃，不過我都沒拿ＸＤ。

青嬌膠原麵館菜單

這裡主打雞湯料理，可以點湯麵，或是湯配乾麵或飯，不吃雞湯的話還有排骨湯可選。

黃金燉雞湯的部分有三種口味，這次也先挑選了菇菇跟山藥兩種嘗嘗。

青嬌膠原麵館實際用餐心得

兩人用餐各點一份，再搭配兩樣開胃菜，份量就差不多了。

【金磚嫩骨酥】

味道不錯香又好吃，也沒什麼骨頭，不過份量略少，我下次應該不會再點。

【蔥油雞】

本想點怪味雞，但是賣光了，只好改蔥油雞，香氣不錯，肉也新鮮好吃，不會辣，推薦可以點一份搭配。

【黑蔥油乾拌麵】

細麵，香氣不錯，口感不錯

【青香上海菜飯】

我很愛吃上海菜飯，這碗附餐的我覺得很可以，不過不太大，好像剛剛的乾麵多一些，基本上是好吃直得一試的。

【黃金菇菇雞燉湯】

【黃金山藥雞燉湯】

其實兩道湯基本上可以說喝起來一樣，只是配料有點不同。

湯很濃！是可以浮一層膠質的黃金雞湯，湯鮮味美給過，雞肉也非常好吃，肉有用花雕酒醃過的香氣，不過肉不算多，也要看運氣，我吃到的那碗幾乎都骨頭，沒吃到什麼肉，朋友的就比較多，不過以整體來說我覺得還是相當好吃推薦。

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簡單小評

如果喜歡黃金雞湯的邊緣人朋友有福拉！這間新開的燉雞湯單人吃恰恰好，也可以帶個朋友兩人用餐，雞湯湯頭鮮美大推，肉也有花雕酒香，店面明亮文青可愛，整體吃完後我是會回訪的。

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店家資訊

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