- 蘭廚 廣湘餐酒館
- 評分: / 4.5
- 地址:242台灣新北市新莊區公園路75號1樓( 地圖 )
- 電話:02 2277 5566
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00,
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00,
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00,
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00,
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00,
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
今天要來介紹一家新莊棒球場附近的隱藏美食,我本來想偷偷藏起來不給大家知道,不過怕他倒了以後吃不到怎麼辦辦,只好拿出來跟大家分享XD。
這家店GOOGLE上是寫餐酒館,不過就是餐館拉,也偏向中式料理熱炒,以粵菜、湘菜為主,為什麼怕他會倒,因為他只有三桌而已!老闆你這樣怎麼賺錢!!
隨座附茶
價格算是一般館子的價錢,大約250~300元一道菜,也有炒飯、燴飯,單人外帶回去吃也不錯
【蠔油芥蘭 NT.160】
珊珊來遲的芥蘭,因為我們幾乎吃完才來,完全忘了有點這道,這款芥蘭是用燴的方式,不是直白淋上死鹹蠔油,透過芡與蠔油的調合淋在菜上,口味不錯。
【腰果鮮蝦仁 NT.280】
蝦很大隻,清炒的方式搭上嫩脆的芹菜,吃起來不油但又有熱鍋炒過的鹹香,腰果則是點綴提味的小角色,第一道菜我們就覺得很棒。
【蘭廚臭豆腐 NT.160】
我沒想過這道臭豆腐這麼好吃,那醬底不死鹹,有蝦米提出鮮味,豆腐嫩不過又非常多氣孔,臭味普通不過有微微發酵過的甘醇,醬汁很下飯,大推必點。
【廣州炒飯 NT.200】
一份炒飯200元看似不便宜,不過這份量好大,物有所值,裡面叉燒沒豬臭,蝦仁很大又脆,炒飯有加蔥、美生菜、青豆,最讚的是那炒飯的油香和飯的彈芽,在我家附近我會常常去外帶。
【京都子排 NT.260】
要選本日第一名我會投這子排,實在是太好吃拉!有先過油將肉汁所在子排內,肉又香又嫩超棒,調味的醬汁濃厚完整的巴在子排上,吃起來有點鹹、甜,這也是我以前在一些粵菜館所吃到喜愛的味道,這裡雖是小餐館不過完全不遜色。
【蔥油淋鱸魚 NT.500】
這條鱸魚很新鮮,也不小尾,調味簡單加上淡醬油與蔥就很棒,價格超划算,跟我之前在桃園阿莫品味餐廳、美樂地等中式餐廳吃到的一樣價格,品質也一樣棒,愛吃魚的非常適合來這點上一條。
【簡單小評】
新莊棒球場附近的小角落,藏著一家只有三張桌的美味中餐館,不過口味上完全不輸精緻粵菜,廚師功力十分了得,特別是我今天所吃到的京都子排,我難忘那個嫩度和味道,另外臭豆腐、揚州炒飯以及蔥油淋鱸魚都表現非常棒,又想再去再訪了XD。
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